$14.99Cafe Business Manager 島一番のカフェを経営しよう
にぎやかな島の街で小さなカフェを切り盛りし、空っぽの部屋から地元で愛される人気店へ育てます。スタッフの採用と育成、給料とシフトの決定、メニューの考案、飾りつけ、新フロアやテラスへの拡張までこなし、熱々のコーヒーをスピーディーに提供します。
Cafe Business Managerは買い？
Cafe Business Managerは、こんな人なら買い
- 接客も掃除も補充も、自分の手でこなす一人称の店舗シムが好き
- スタッフを雇って給料を決め、誰が何をするか考えるのが好き
- 飾りつけや小さな店をコツコツ広げるのが楽しい
スクリーンショット
カフェの現場運営
毎日するのは現場の接客仕事です。実際に注文されるものを見ながらメニューを整え、料理の質と温度、提供スピードのバランスを取ります。店内でのテーブルサービスとテイクアウトの両方に対応します。ラッシュが来たら、注文をすばやく正確に取り、テーブルを片付け、皿を洗い、カウンターに人を立たせる必要があります。
その仕組みを作るのがチーム作りです。スタッフは育てられるスキルを持ち、給料や勤務時間、仕事量でやる気が変わります。スモークを投げると出入口に広がり、そこにグレネードで穴を開けます。1人に1つの役割を持たせることも掛け持ちさせることもでき、フロアが思い通りに回るまで作業を組み替えます。
お店作りと仕入れと資金
テーブルやイス、コーヒーマシン、オーブン、飾りつけまで、カフェを一からデザインし、フロアの追加やテラス、土地の拡張で大きくしていきます。棚に箱を積んだストックルームがあれば、忙しいときも食材や備品を手の届くところに置けます。
補充は島を回って買い出しです。ピックアップトラックを運転して自分で買いに行くことも、特急のドローン配送を頼んで棚出しをスタッフに任せることもできます。ローンも使える手段のひとつです。金額や返済条件、金利を選べるので、借金とお得な仕入れ、日々の売り上げを考えながら拡張を計算します。
開店前に知っておきたいこと
自分で接客もする？スタッフ管理だけ？
両方こなします。テイクアウトとテーブルサービスを整え、注文をすばやく正確にさばき、掃除や皿洗い、カウンター業務はスタッフの役割で回します。1人に1作業を任せることも、優秀なスタッフに複数持たせることもでき、ラッシュに合わせて見直します。
スタッフ管理はどんな感じ？
従業員それぞれに見つけて伸ばせるスキルがあり、研修で育てます。やる気は給料や勤務時間、仕事量で変わるので、納得できる給料と無理のないシフトが大事です。しっかり計画すれば、提供が速くなり回転率も上がります。
カフェのどこを変えられる？
ほぼ物理的なものは全部です。家具やコーヒーマシン、オーブン、飾りを選んで部屋をレイアウトし、新フロアやテラス、土地の追加で上にも外にも広げます。ストックルームがあれば、大きくなった店の供給も保てます。
仕入れやお金の仕組みは？
島の店をピックアップトラックで回って仕入れるか、特急のドローン配送を使い、棚への補充はスタッフと進めます。大きく動くときは、返済条件や金利を選べるローンを組んで、資金計画を立てられます。
